I valori DACH per gli acidi grassi Omega-3
Valori di riferimento D-A-CH per le razioni giornaliere secondo i seguenti enti:
D - Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, Ente Tedesco per l'Alimentazione)
A - Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE, Ente Austriaco per l'Alimentazione)
CH - Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung (SGE, Ente Svizzero per la Ricerca Alimentare) e Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE, Associazione Svizzera per l'Alimentazione)
Di seguito vi mostreremo come dosare correttamente la quantità di Omega-3:
1)Quantità a compressa
Controllate sulla vostra confezione di Omega-3 la quantità di acidi grassi Omega-3 contenuta in una compressa, ad es. 200mg (0,2g).
Se la quantità di Omega-3 per compressa non dovesse essere dichiarata, vi consiglio di cambiare marca di prodotto.
2)Fabbisogno giornaliero
Consultate la tabella qui di seguito per capire quale sia il vostro fabbisogno giornaliero:
3)Calcolo della quantità di compresse
Ad es., una donna di 27 anni con un grado intermedio di allenamento fisico deve assumere 1231mg,
se incinta deve aggiungere a questa quantità 144mg = 1375mg (1,375g)
Dividete poi il fabbisogno giornaliero per la quantità in ogni compressa, cioè: 1375mg : 200mg = 6,875, pari a 6-7 compresse al giorno.
Come assumere le compresse: potete ingerire le compresse tutte insieme, senza suddividerle durante la giornata. Il corpo, infatti, è in grado di immagazzinare e conservare gli acidi grassi Omega-3, senza espellerli, come invece avviene per numerose vitamine isolate. L'olio di pesce ha un odore sgradevole e penetrante. Si consiglia quindi di assumere le compresse prima o durante i pasti per evitare difficoltà di ingestione.
La terapia con prodotti a base di oli di pesce può essere accompagnata dall'assunzione contemporanea di antiossidanti, come la vitamina E e C ad alta biodisponibilità. (Nella Tab.1 troverete i valori di riferimento DRI riferiti all'America e al Canada)
Fabbisogno giornaliero di acidi grassi Omega-3 alimentari o come integrazione alimentare
|
| Età
|
Acidi grassi essenziali
|
|
|
|
Poco allenamento
|
|
|
|
u
|
d
|
u
|
d
|
u
|
d
|
|
n-6
|
n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
kcal
|
mg n-3
|
| Lattanti |
| Da 0 a 4 mesi |
4,0
|
0,5
|
700
|
396
|
630
|
356
|
800
|
453
|
720
|
407
|
900
|
509
|
810
|
458
|
| Da 4 a 12 mesi |
3,5
|
0,5
|
980
|
554
|
980
|
554
|
1120
|
634
|
1120
|
634
|
1260
|
713
|
1260
|
713
|
| Bambini |
| Da 1 a 4 anni |
3,0
|
0,5
|
1118
|
633
|
1037
|
587
|
1278
|
723
|
1185
|
671
|
1438
|
814
|
1333
|
755
|
| Da 4 a 7 anni |
2,5
|
0,5
|
1327
|
751
|
1296
|
734
|
1516
|
858
|
1481
|
838
|
1706
|
965
|
1666
|
943
|
| Da 7 a 10 anni |
2,5
|
0,5
|
1554
|
879
|
1554
|
879
|
1776
|
1005
|
1776
|
1005
|
1998
|
1130
|
1998
|
1130
|
| Da 10 a 13 anni |
2,5
|
0,5
|
1834
|
1038
|
1708
|
966
|
2096
|
1186
|
1952
|
1104
|
2358
|
1334
|
2196
|
1243
|
| Da 13 a 15 anni |
2,5
|
0,5
|
2156
|
1220
|
1890
|
1069
|
2464
|
1394
|
2160
|
1222
|
2772
|
1568
|
2430
|
1375
|
| Adolescenti e Adulti |
| Da 15 a 19 anni |
2,5
|
0,5
|
2548
|
1442
|
2030
|
1149
|
2912
|
1648
|
2320
|
1313
|
3276
|
1854
|
2610
|
1477
|
| Da 19 a 25 anni |
2,5
|
0,5
|
2534
|
1434
|
1932
|
1093
|
2896
|
1639
|
2208
|
1249
|
3258
|
1843
|
2484
|
1405
|
| Da 25 a 51 anni |
2,5
|
0,5
|
2394
|
1355
|
1904
|
1077
|
2896
|
1639
|
2176
|
1231
|
3258
|
1843
|
2448
|
1385
|
| Da 51 a 65 anni |
2,5
|
0,5
|
2394
|
1355
|
1848
|
1046
|
2736
|
1548
|
2112
|
1195
|
3078
|
1742
|
2376
|
1344
|
| Da 65 anni in poi |
2,5
|
0,5
|
1960
|
1109
|
1638
|
927
|
2240
|
1267
|
1872
|
1059
|
2520
|
1426
|
2109
|
1192
|
| Donne gravide |
2,5
|
0,5
|
|
+255
|
+144
|
|
+255
|
+144
|
|
+255
|
+144
|
|
Allattamento
|
| Allattamento fino ai 4 mesi |
2,5
|
0,5
|
|
+635
|
+359
|
|
+635
|
+359
|
|
+635
|
+345
|
| Allattamento compl. dal 5° mese |
2,5
|
0,5
|
|
+525
|
+297
|
|
+525
|
+297
|
|
+525
|
+297
|
| Allattamento parz. dal 5° mese |
2,5
|
0,5
|
|
+285
|
+161
|
|
+285
|
+161
|
|
+285
|
+161
|
Lo stato dell'arte nella scienza è in continuo cambiamento. Questo sito è stato accuratamente elaborato, tuttavia è possibile che vi siano imprecisioni. Non impiegare le indicazioni qui contenute per l'auto-diagnosi o automedicazione. L'autore di questo sito non dà garanzie né si assume la responsabilità per la buona riuscita della terapia.
© Marzo 2005, Peter Rohner, CH-6602 Muralto
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