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Omega-3
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Kompendium Omega-3: 6/2001
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Übersäuerung

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Aminosäuren

DACH-Referenzwerte

DACH-Referenzwerte

Fett

Richtwerte für die tägliche Zufuhr
-
-

Alter

Fett
% der Energie

Säuglinge
0 bis 4 Monate
40- 45
4 bis unter 12 Monate
35- 45
Kinder
1 bis unter 4 Jahre
30- 40
4 bis unter 7 Jahre
30- 35
7 bis unter 10 Jahre
30- 35
10 bis unter 13 Jahre
30- 35
13 bis unter 15 Jahre
30- 35
Jugendliche u. Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre
301
19 bis unter 25 Jahre
301
25 bis unter 51 Jahre
301,2
51 bis unter 65 Jahre
30
65 Jahre und älter
30
Schwangere*
30- 35
Stillende
30- 35

Essentielle Fettsäuren

Empfohlene tägliche Zufuhr
n-6 = Omega-6 ----- n-3 = Omega-3
ab 4 Jahren im Verhältnis 5 : 1

Alter

essentielle Fettsäuren
% der Energie

n-6
n-3
Säuglinge
0 bis 4 Monate
4,0
0,5
4 bis unter 12 Monate
3,5
0,5
Kinder
1 bis unter 4 Jahre
3,0
0,5
4 bis unter 7 Jahre
2,5
0,5
7 bis unter 10 Jahre
2,5
0,5
10 bis unter 13 Jahre
2,5
0,5
13 bis unter 15 Jahre
2,5
0,5
Jugendliche u. Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre
2,5
0,5
19 bis unter 25 Jahre
2,5
0,5
25 bis unter 51 Jahre
2,5
0,5
51 bis unter 65 Jahre
2,5
0,5
65 Jahre und älter
2,5
0,5
Schwangere
2,5
0,5
Stillende
2,5
0,5
* ab dem 4. Monat
1 Schwertarbeiter könnn höhere Prozentsätze benötigen
2 Entsprechend bei Männern mit einem Energierichtwert von 10 MJ (2400 Kcal) 80 g Gesamtfett
3 hierbei handelt es sich um Schätzwerte

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